烘焙社成立于2012年9月，現(xiàn)掛靠生物食品與環(huán)境學(xué)院團(tuán)委；指導(dǎo)老師王儲(chǔ)炎副教授，具有豐富的食品行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。在過(guò)去的8個(gè)春秋里，一群群朝氣蓬勃，激情洋溢的會(huì)員，懷揣著對(duì)烘焙的熱愛(ài)共同筑起了一片屬于烘焙的天空，不斷點(diǎn)燃著合大學(xué)子對(duì)烘焙的熱愛(ài)。

 在第九屆學(xué)生社團(tuán)文化節(jié)中，由烘焙協(xié)會(huì)舉辦的“第一屆面包DIY大賽”獲得“最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”。2013年烘焙愛(ài)協(xié)參與漢宣社主辦的中秋之夜活動(dòng)登上合肥《萬(wàn)家熱線》新聞?lì)^條。協(xié)會(huì)參與舉辦的第七屆花燈游園會(huì)活動(dòng)，在學(xué)生社團(tuán)文化節(jié)項(xiàng)目評(píng)優(yōu)中獲二等獎(jiǎng)。2014年9月，協(xié)會(huì)接待德國(guó)奧斯納布呂克應(yīng)用科技大學(xué)交流生，教學(xué)月餅面包制作，獲得好評(píng)。在第十五屆安徽省大學(xué)生記者峰會(huì)社團(tuán)體驗(yàn)活動(dòng)中表現(xiàn)突出，榮獲“最佳風(fēng)采獎(jiǎng)”。在社團(tuán)星級(jí)評(píng)定中，多次被評(píng)為“五星級(jí)社團(tuán)”、“四星級(jí)”社團(tuán)。社團(tuán)堅(jiān)持開(kāi)展委員會(huì)員教學(xué)，把烘焙的技巧方法不斷傳播傳遞，合肥學(xué)院在蛋糕香里變得更加融洽溫馨。

 烘焙愛(ài)好者協(xié)會(huì)將秉持著“將烘焙的快樂(lè)帶給每一個(gè)人”的理念，不斷提高同學(xué)們對(duì)烘焙的興趣和動(dòng)手實(shí)踐能力，在豐富校園文化建設(shè)，豐富同學(xué)的課余生活中發(fā)揮巨大的作用。