生命健康與環(huán)境工程創(chuàng)始于1980年，是我校最早創(chuàng)建的系部之一，也是與德國下薩克森州開展教育合作的重點系部之一。
生命健康與環(huán)境工程學(xué)院立足于我校“地方性、應(yīng)用型、國際化” 辦學(xué)定位，致力于面向生物醫(yī)藥、節(jié)能環(huán)保、綠色食品等戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)從事設(shè)計、研發(fā)、生產(chǎn)與管理等工程實踐活動的高水平應(yīng)用型創(chuàng)新人才，全方位落實專業(yè)、就業(yè)、產(chǎn)業(yè)“三業(yè)一體” 人才培養(yǎng)模式，人才培養(yǎng)質(zhì)量不斷提高，服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的能力快速提升，已成為合肥大學(xué)人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、社會服務(wù)的重要力量。
學(xué)院現(xiàn)有生物工程、環(huán)境工程、食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、生物制藥5個本科專業(yè)。其中，生物工程專業(yè)是首批國家級一流本科專業(yè)建設(shè)點、中德合作共建專業(yè)、國家級特色專業(yè)和安徽省專業(yè)綜合改革試點專業(yè)；食品科學(xué)與工程、環(huán)境工程專業(yè)入選省級一流本科專業(yè)建設(shè)點。學(xué)院現(xiàn)有“食品營養(yǎng)與健康”微專業(yè)，并與安徽華恒生物科技股份有限公司攜手共建 “華恒卓越班” 。
學(xué)院現(xiàn)有資源與環(huán)境、生物與醫(yī)藥、食品與營養(yǎng)三個專業(yè)碩士授權(quán)點和生物工程一級學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點。環(huán)境科學(xué)與工程獲批安徽省教育廳應(yīng)用型高峰培育學(xué)科，生物與醫(yī)藥為校級重點學(xué)科。同時，資源與環(huán)境與生物化工方向入圍學(xué)校博士點立項建設(shè)學(xué)科。
學(xué)院現(xiàn)有教職工73人，教師中安徽省杰青1人、安徽省優(yōu)青1人、皖江（青年）學(xué)者2人、省級教學(xué)名師4人、安徽省高校學(xué)科帶頭人2人、安徽省高等學(xué)?？萍及渭馊瞬?/span>1人、安徽省青年拔尖人才1人、合肥市市級“領(lǐng)軍人才” 1人、省級優(yōu)秀中青年骨干教師2人、高等學(xué)校省級教壇新秀獎4人、合肥市先進工作者1人、省級研究生導(dǎo)師師德標(biāo)兵1人，建成了一支結(jié)構(gòu)合理、學(xué)歷層次高、教科研能力強、滿足多層次人才培養(yǎng)需要的師資隊伍。
學(xué)院科研力量雄厚，擁有37個專業(yè)實驗室、8個公共實驗室，總建筑面積8000余平米。建有安徽省固體廢棄物能源化利用工程技術(shù)研究中心、生物增材制造安徽省教育廳重點實驗室等8個省級科研平臺。學(xué)院面向行業(yè)和地方產(chǎn)業(yè)重大需求，在生物發(fā)酵、醫(yī)藥中間體工藝開發(fā)、抗炎藥物篩選、固廢資源化處理處置、環(huán)巢湖生態(tài)環(huán)境修復(fù)、農(nóng)產(chǎn)品加工、功能性食品開發(fā)和農(nóng)業(yè)資源綜合利用等方面具有優(yōu)勢。榮獲國家科技進步獎二等獎2次，省科技進步二等獎3次、三等獎5次。成功承辦第六屆、第七屆環(huán)境技術(shù)及知識轉(zhuǎn)化國際會議、中韓研討會。
學(xué)院重視人才培養(yǎng)質(zhì)量，構(gòu)建起具有鮮明特色的應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系。近五年我院學(xué)生獲省市級以上獎項225項，其中獲國家級獎項36項，首獲第十二屆“挑戰(zhàn)杯” 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃賽金獎，是我校首次榮獲“挑戰(zhàn)杯” 國家金獎，實現(xiàn)歷史性突破。學(xué)院全力做好“六穩(wěn)” 之首的就業(yè)工作，推動更加充分更高質(zhì)量就業(yè)，多年來畢業(yè)生就業(yè)率在95%以上，考研錄取率常年穩(wěn)定在30%以上，位居全校前列。
新征程、新起點，學(xué)院始終秉承“厚德、博學(xué)、善思、致用” 校訓(xùn)，堅持“地方性、應(yīng)用型、國際化” 辦學(xué)定位，聚力學(xué)科建設(shè)，加強教學(xué)改革，強化科學(xué)研究，努力推進高水平應(yīng)用型大學(xué)建設(shè)。